2004年08月08日 (日)
ミント
最近、ミントが続々と伸びている。なので、昨晩はラープや生春巻きを作り、ミント尽くし。ミントはおいしいなぁ。
その他の献立はソムタム人参にケーン・チュート・ムー・サップ（カタカナは難しいですなぁ）。和え物が二種類ですな。
ラープは大抵ラープ・ムー（豚）。昨日のはちょっと味が薄かった。次回にまた頑張ろう。
ラープはやはり好きなもののひとつで、今まで食べたラープのなかで
最もおいしかったものは、タムブンしに知り合い家族とバンコクから遠く離れた
山の中のお寺に行ったとき、お寺の近所の方々が出してくださったもの。
もちもちしていておいしかった。。。餅米が十分に入っていたのだろうか。
それにしても、今年前半はパクチーが上手く育たなかった。次回、頑張ろう。
by kasuke : 2004年08月08日 17:21
comment
カスケさん、初めてお邪魔しちゃいます〜。
ミント、私もスペアミントをベランダで育ててるんですが
あんまり料理でミントを使う機械がなく
なんか今のび放題になってます。
しかし水をやるだけで、こんなににょきにょき生えるミント、かわいいものですね〜（*^o^*）
オッピさんのコメント読みついでにミント写真アップしときまった。
ミント持て余してるときには紅茶に数枚浮かべると立派なミントティーになりますよ。
確かにミントは強いですね。
わ〜オッピさん♪
ミントはきれいな緑でほんとうにかわいいっぴ、ですね。
次々に伸びますし、さし木（？）をしても簡単に根がついて、どんどん増やせます。
サラダに葉っぱを散らしても爽やかさが増しますよ。
我が家にも欠かせません。