この歳になってようやく目覚めた。 中国産のものは食べない。煮干しなどでだしを取る。できるだけ 添加物のない、少ないものを取る。などなど。 にんにくなど日本のものはどこかジューシーで爽やかであり、 ちょっとした野菜のような感覚で食べる。が、中国産は味がえぐい。 こんなことで、食費がアップ。だけれど、この味に慣れたら、もう戻れない。 高くてもできるだけ、少しでも体に良いものをと頑張っている。