2008年03月23日 (日)
ソムタム・大根の皮
普段は大根の皮をきんぴら風に煮るという事しかしないのだが、先日、その大根の皮でソムタムを作ってみた。大根の皮だけでは量が少ないので、人参も小さいもの1本も入れた。うむ、これがなかなかおいしい。パパイヤよりおいしいかもとまで思ってしまう。我が家では大根1本購入しても、すべてを使い切るまで何日か要す。その間、剥いた皮はタッパにその都度貯めて行く。1本分の皮が貯まった時、皮を調理をするのだ。今度からは何よりもソムタムで決まりですな（勿論、1本使い切るのに時間が掛かり過ぎて、皮を捨てざるを得ないときもある）。生ゴミもできるだけ少なくしたいし、皮には栄養もある。皮には皮にしかない食感もある。ソムタム・大根の皮、おいしいな。
2008年03月22日 (土)
最近のヒット
ところで、実は昨年の11月末から12月にかけて、5日間タイに行っていた。何年振りかな。行き先はバンコク。タイのお母さん家にずっと泊まる。タイに行く前はアユタヤにも行こうかと家人と話していたのだが、バンコクにいると5日という短期間に動くのがだるくなってきてしまい、結局ずっとバンコクにいた。
ずっとバンコクということで、それはまるで実家への帰省であるかのようであり、バンコク滞在での様子はまた気が向いた時にして。。。
最近はタイでもCDを買う事は少ない。今回も自分が購入したのは2枚。VCDが一枚。
CDの内、一枚は BEAU の「Music」である。BEAU は自分でグラミーにデモテープを送り、それが認められデビューしたと聞いている。デビューしたときはタイでもパワフルな声の持ち主のようなキャッチフレーズで売られていたようだ。デビュー作はどの曲もどこかで聞いたことがるというほど、町のどこかでいつもかかっていた。明るいpops、rockといった感じである。ルンピニー公園で行われた無料コンサートで観た時は期待した程は上手くないかなと思ったのだが。。。
それが、ここ数年、中堅の域に入り、味が出て来た。彼女でなければ合わない骨太い歌も歌っている。今回の新譜もなかなか唸らせてくれる。最近はCDそのものを余り買わなくなっている現実があるのだが、この作品はそんな中での結構なヒットである。久々に歌詞カードとしっかり合わせて聞きたい一枚である。